Giulio Cappellini urodził się w Mediolanie w 1954 roku. W 1979 roku otrzymał dyplom z architektury, a następnie kontynuował studia na Uniwersytecie Bocconi w Mediolanie wobec firmy zarządzającej, w tym roku również rozpoczął pracę w firmie Cappellini Spa początkowo jako pierwszy artysta w przyszłości w dziale zarządzania. Polityka firmy oparta jest na pracy z młodymi projektantami z całego świata. Jego prace są publikowane w wielu czasopismach włoskich i zagranicznych. Giulio Cappellini wykładał na Wydziale Architektury w Domus Academy w Mediolanie, Europejskiego Instytutu Wzornictwa w Montrealu (Kanada), Walencji (Hiszpania) w 1992 roku stworzył nową markę CAPPELLINIEGO:. «Progetto oggetto», która produkuje i sprzedaje produkty dla domów i biur. Szkice Giulio Cappellini osobiście nadzoruje produkcję wszystkich klasach Cappellini, nie tylko jako dyrektor artystyczny, ale w niektórych przypadkach, jako projektant. Wiele produktów Cappellini przedstawiane są jako «Collezioni Permanenti» w wielu znanych muzeów sztuki współczesnej, takich jak na przykład w Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Nowym Jorku (przedstawione 10 artykułów), Muzeum Sztuki Nowoczesnej w San Francis, Musée des Arts decoratives w Paryżu, Muzeum fuer KUNTS Angewandte w Kolonii, Muzeum Wiktorii i Alberta w Londynie, CENTR GEORGE POMPIDON w Paryżu, Galeria Sztuki Moderna w Rzymie. Ponadto Giulio Cappellini produkuje wyroby w innych sektorach, wśród których znajdują się niektóre wyroby sanitarne kolekcja wykonana specjalnie dla fabryki Ceramica Flaminia, w której jest także dyrektorem artystycznym. Cappellini bierze udział w różnych wystawach, zarówno we Włoszech jak i za granicą. W 2007 roku został zaproszony do Sztokholmu, jako gość honorowy.